Kvíz č. 1
restováním vařením grilováním
Jsou snadněji stravitelné mají dostatek vlákniny obsahují menší množství tuků
neutrální osvěžující ohřívající
hrách vaříme déle hrách orestujeme na pánvi za vysoké teploty hrách před vařením namočíme
do 42 °C do 55 °C do 80 °C
vysoký příjem nasycených tuků dostatečný příjem vitamínů a minerálů dostatečný přísun anabolizujících bílkovin
zhruba stejně bílkovin více bílkovin málo bílkovin
obsahují velké množství bílkovin mají dostatek železa obsahují vitamín B12
ovo vegetariáni lakto vegetariáni vegani
formě vegetariánství s absencí mléčných výrobků tepelně neupravovaným potravinám tepelně upraveným potravinám
