Kvíz č. 1
ohřívající neutrální osvěžující
obsahují velké množství bílkovin mají dostatek železa obsahují vitamín B12
obsahují menší množství tuků Jsou snadněji stravitelné mají dostatek vlákniny
restováním vařením grilováním
tepelně upraveným potravinám formě vegetariánství s absencí mléčných výrobků tepelně neupravovaným potravinám
dostatečný přísun anabolizujících bílkovin dostatečný příjem vitamínů a minerálů vysoký příjem nasycených tuků
ovo vegetariáni lakto vegetariáni vegani
zhruba stejně bílkovin málo bílkovin více bílkovin
do 42 °C do 55 °C do 80 °C
hrách orestujeme na pánvi za vysoké teploty hrách vaříme déle hrách před vařením namočíme
