Bazální metabolizmus (Basal Metabolic Rate) určuje energetickou spotřebu člověka nutnou pro zachování základních životních funkcí. Jedná se o hodnotu, která patří mezi naprosto zásadní v oblasti vztahu ke stravování. Ať už je cílem stravování cokoli (snaha o redukci hmotnosti, nárůst svalové hmoty nebo ovlivnění zdraví), vždy je nutné mít při tvorbě jídelníčku na mysli, že celkový příjem energie by nikdy neměl klesnout pod hodnoty BMR. Nedodržení tohoto pravidla způsobí velmi závažné zdravotní potíže.
BMR je hodnota, která označuje množství energie nutné pro udržení základních životních funkcí - nezohledňuje energii potřebnou k běžnému dennímu pohybu (= pracovní metabolismus) a udržení tělesného tepla. Čím více aktivit v průběhu dne vykonáváme (duševní i fyzické), tím více energie ve stravě je potřeba přijmout navíc k hodnotě odpovídající bazálnímu metabolismu.
Spočítejte si svoji potřebu energie v naší kalkulačce – kolik energie potřebujete každý den pro normální fungování.
Výsledek slouží pouze k orientačním účelům, nelze jej považovat za zdravotně závazný.