Forma vlákniny, která se štěpí v jednodušší součásti činností baktérií v tlustém střevě. Tato vláknina může pomáhat při snižování vysoké hladiny krevního cholesterolu. Mezi její dobré zdroje patří četné druhy ovoce, listová zelenina, luštěniny a některé obilniny (ovesné vločky).

Zpět na slovník