Počáteční písmeno: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
E 100, Kurkumin (přírodní žluť)
E 120, Košenila, kyselina karmínová, karmíny
E 140, Chlorofyly a chlorofyliny
E 141, Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů
E 150 b, Kaustický sulfitový karamel
E 160 b, Annato, Bixin, Norbixin
E 160 c, Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin
E 162, Betalainová červeň, Betanin
E 172, Oxidy a hydroxidy železa
E 214, Ethylparahydroxybenzoát
E 215, Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl
E 216, Propylparahydroxybenzoát
E 217, Propylparahydroxybenzoát sodná sůl
E 218, Methylparahydroxybenzoát
E 219, Methylparahydroxybenzoát sodná sůl
E 222, Hydrogensiřičitan sodný
E 227, Hydrogensiřičitan vápenatý
E 228, Hydrogensiřičitan draselný
E 231, Orthofenylfenol (o-Fenylfenol, Orthoxenol)
E 232, Orthofenylfenolát sodný
E 239, Hexamethylentetraamin (Urotropin, Methenamin, Hexamin)
E 242, Dimethyldikarbonát (DMDC, Dimethylpyrokarbonát)
E 251, Dusičnan sodný (Chilský ledek)
E 252, Dusičnan draselný (Ledek)
E 285, Tetraboritan sodný (Borax)
E 290, Oxid uhličitý (suchý led)
E 300, Kyselina L-askorbová (Vitamín C)
E 301, Askorbát sodný (L-askorban sodný)
E 304, Estery mastných kyselin z jedlých tuků s kyselinou as
E 306, Přírodní extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
E 307, Alfa-tokoferol (?-tokoferol)
E 308, Gamma-tokoferol (?-tokoferol)
E 309, Delta-tokoferol (?-tokoferol)
E 312, Dodecylgallát (lauryl gallát)
E 315, Kyselina erythorbová (kyselina isoaskorbová)
E 316, Erythorban sodný (isoaskorbát sodný)
E 320, Butylhydroxyanisol (BHA)
E 321, Butylhydroxytoluen (BHT)
E 325, Mléčnan sodný (Laktát sodný)
E 326, Mléčnan draselný (Laktát draselný)
E 327, Mléčnan vápenatý (Laktát vápenatý)
E 336, Vinan draselný (Tartarát monodraselný, Vinný kámen)
E 337, Vinan sodno-draselný (Seignettova sůl, Rochelleská s
E 339, Fosforečnany sodné (orthofosforečnany,monofosforečna
E 351- Jablečnan draselný (DL jablečnan didraselný)
E 356, Adipát draselný (adipan monodraselný)
E 380, Citrát amonný (Citronan triamonný)
E 385, Dvojsodnovápenatá sůl kyseliny ethylendiamintetraocto
E 410, Karubin (lokustová guma, karob)
E 412 ,Guma guar (Guma cyamopsis, Guarová moučka)
E 414 ,Arabská guma (Akáciová guma)
E 416, Guma karaya (Indický tragant, Guma sterculia)
E 417, Guma tara (Peruánský karubin)
E 420, Sorbitol (sorbit, sorbol)
E 432 ,Polyoxyethylensorbitanmonolaurát
E 433, Polyoxyethylensorbitanmonooleát
E 434, Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát
E 435 ,Polyoxyethylensorbitanmonostearát
E 436 ,Polyoxyethylensorbitantristearát
E 442 ,Amonné soli fosfatidových kyselin
E 444, Acetát-isobutyrát sacharozy
E 445, Glycerlester borovicové pryskyřice
E 450, Difosforečnany (Pyrofosforečnany)
E 464, Hydroxypropylmethylcelulóza
E 468, Zesíťovaná sodná sůl karboxymethyl-celulózy
E 469, Enzymově hydrolyzovaná karboxymethyl-celulóza
E 470 a, Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin
E 470 b, Hořečnaté soli mastných kyselin z jedlých tuků
E 471, Mono a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků
E 472 a, Estery monoglyceridů s kyselinou octovou
E 472 b, Estery monoglyceridů s kyselinou mléčnou
E 472 c, Estery monoglyceridů s kyselinou citrónovou
E 472 d, Estery monoglyceridů s kyselinou vinnou
E 472 e, Estery monoglyceridů s kys. mono- a diacetylvinnou
E 475, Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
E 476, Polyglycerol-polyricin-oleát
E 477, Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami