Poměrné měření kyselosti a zásaditosti. Je vyjádřené stupnicí 0 - 14, přičemž číslo pH 7 je považováno za neutrální prostředí. Prostředí s nižším číslem pH než 7 jsou kyselá, zatímco prostředí s číslem nad 7 zásaditá.

Zpět na slovník