Organické sloučeniny, které se tvoří při štěpení tuků pro získání energie v období, kdy tělesné zásoby sacharidů jsou malé. Dlouhý půst, hladovění nebo onemocnění cukrovkou mohou zvyšovat hladinu ketolátek v krvi a tkáních a vyvolat tak stav nazývaný ketóza.

Zpět na slovník