Zahušťovadlo, stabilizátor, plnidlo, nosič. Najdeme ji v salátových zálivkách, sypkých směsích, plevách, sirupech. Přidává se do nápojů, které pak vyvolávají příjemné pocity v ústech a lépe uvolňují aroma. Bezpečná látka.

Zpět na slovník