Odpěňovač, zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, želírující látka. Používá se ve zmrzlinách, pekařských výrobcích, polévkách, omáčkách apod. Potenciálně alergenní látka.
Odpěňovač, zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, želírující látka. Používá se ve zmrzlinách, pekařských výrobcích, polévkách, omáčkách apod. Potenciálně alergenní látka.