Zahušťovadlo, stabilizátor, želírující látka, emulgátor. Používá se ve zmrzlinách, pekařských výrobcích, polévkách, omáčkách apod. Potenciálně alergenní látka.
Zahušťovadlo, stabilizátor, želírující látka, emulgátor. Používá se ve zmrzlinách, pekařských výrobcích, polévkách, omáčkách apod. Potenciálně alergenní látka.