Hydrogenvinan draselný E 336 (ii) vinan draselný Stabilizátor, sekvestrant, protispékavá látka, regulátor kyselosti, kypřidlo, zahušťovadlo. Najdeme je v pekařských výrobcích, zavařeninách,margarínech, víně. Bezpečná látka.

Zpět na slovník