Hydrogencitrát vápenatý E 333 (ii) dihydrogencitrát vápenatý E 333 (iii) citrát vápenatý Regulátor kyselosti, plnidlo, sekvestrant, zpevňující látka. Nejčastěji je najdeme v tavených sýrech a zeleninových a ovocných konzervách. Bezpečné látky.

Zpět na slovník