Jakákoli látka, která se dostává do těla a je vnímána imunitním systémem jako cizí. V takovém případě se spustí produkce protilátek a aktivace specifických buněk, jako jsou T-lymfocyty a B-lymfocyty, aby antigen neutralizovali a odstranili. Tyto procesy jsou důležité pro ochranu těla před infekcemi a onemocněními.