Malá ryba (Engraulis encrasicolus), která se loví od prosince do dubna na pobřežích Atlantického oceánu, v Středozemním a Severním moři. Ančovičky se často konzervují solí nebo olejem a jsou používány jako koření nebo přísada do různých jídel. Oblíbené jsou např. v italské kuchyni, kde se používají jako součást pizzy. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamíny D a B12.